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  No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou um requisito fundamental para a comercialização dos produtos. Hoje, preocupa-se com a qualidade do produto oferecido. Neste sentido, a empresa necessita buscar a qualidade e a produtividade para alcançar níveis de excelência nos seus serviços oferecidos, visando encarar a competição entre as empresas concorrentes.

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  • Treinamento técnico aos manipuladores de alimentos embasado na RDC 216/04. São abordados pontos como higiene dos manipuladores, higiene dos alimentos e a parte de gestão ambiental da empresa;

  • Diagnóstico da empresa de acordo com a aplicação do check list proposto pela ANVISA;

  • Elaboração de cardápios;

  • Auxílio no controle de custos das refeições produzidas pelo estabelecimento;

  • Implantação do manual de boas práticas de fabricação;

  • Implantação de boas práticas de fabricação.

 

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